Lampreia à moda do Minho

por Sara Morgado em segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

ou como as pessoas do Norte têm hábitos bárbaros ainda que sejam extremamente católicas:

1º: esfola-se;
2º: junto ao umbigo dá-se um lanho para apanhar a tripa e ata-se esta com um cordão;
3º: junto às guelras tiram-se os pulmões e o coração e de seguida o fígado (que vem agarrado à tripa que se atou).

7 comentários

hum...hum... eu pensei que não tinhas ido para o minho lidar com os costumes gastronómicos bárbaros dessa gente :o

by Daniela Ramalho on 7 de dezembro de 2009 às 23:14. #

Disgusting

by Pipette on 8 de dezembro de 2009 às 00:23. #

E não lidei, é só peixes estranhos por lá. Encontrei isto totalmente ao acaso. O mais engraçado é que estava assim precisamente escrito num livro de receitas de família.

by Sara Morgado on 8 de dezembro de 2009 às 14:03. #

e se achas que somos assim com as lampreias, havias de ver o que fazemos aos socialistas!

by Manuel Pinto de Rezende on 8 de dezembro de 2009 às 20:37. #

As lampreias não so sabem extremamente mal, como tambem sao extremamente nojentas.

Ps: Manel, o que voces fazem no minho as lampreias fazemos nos aos capitalistas opressores do povo trabalhador operario em pinhel e na beira em geral xD

by Duarte Canotilho on 9 de dezembro de 2009 às 01:35. #

O Manel é pior que os padres a dar a missa. Chiça!
Sempre com os socialistas para ali e acolá :O

by Sara Morgado on 9 de dezembro de 2009 às 22:21. #

confesso que adoro o arroz de lampreia do Minho ..mas é mesmo o arroz ..tiro a lampreia xD

by Angelina on 12 de dezembro de 2009 às 22:57. #